Kari Ayam

Huuuaaahhh........... (ngantuk)

padahal males banget nih ngepost resep masakan, tapi di paksa aja deh... biar ga tidur siang terus... habisnya nih akhir-akhir ni kalau tidur siang nyenyak bangeeetttt sampai sore baru bangun kaya orang hilang kesadaran aja (loh kok curhat) haha 

ni resep hasil dari pencarianku di mbah google, tapi ambil resepnya cabut-cabut jadi ga bisa nge post linknya  hehe  karena hasil cabutannya enak jadi di post deh disini.

yo wess langsung lanjut ke resep aja yee......

Bahan :

Beberapa potong ayam
Serai di geprek
Daun jeruk di potong buang tangkainya
Air
Santan kental
Santan cair

Bumbu halus :

Bawang merah
Bawang putih
Kemiri
Ketumbar
Kunyit
Cabe merah
Garam
Gula
Lada bubuk

Cara Memasak :

Tumis bumbu halus sampai masak, masukkan serai dan daun jeruk aduk. Masukkan potongan ayam aduk merata, tambahkan air sedikiiiiit aja aduk rata. Masukkan santan cair aduk-aduk hingga ayam terlihat sudah masak, aduk terus ya.....jangan sampai santannya pecah. lalu masukkan santan kental aduk terus juga sampai masak yang di tandai dengan sedikit letupan. Di icip dulu kalau rasanya belum pas tambahin garam. nih penampakan hasil punyaku >>

Selamat mencoba ^_^ DZ

Soup

Hari ini cuacanya puaannnasssssseeee............ Alham-du-lillahhh..........
Enake makan yang berkuah-kuah panas dan puedess,, whaha tambah kepanasan yee.... ga papa lah.....cekidot deh resepnya >>

Bahan :
Beberapa potong ayam
Wortel
Kentang
Jagung
Kol
Daun sop
Daun bawang
Bawang bombay
Garam
Gula
Penyedap rasa ( bisa Royco )
Pala bubuk
Lada bubuk

Cara Memasak :

Rebus ayam sampai matang, angkat lalu sisihkan ayamnya airnya jangan dibuang.

Tumis bawang bombay, kenapa bawang bombay...? menurut saya sih saat masak Soup ( bukan soto ) enaknya pakai bawang bombay, karena pernah pakai bawang merah dan putih kurang enak sih.. 

setelah harum masukan air rebusan ayam tadi, didihkan lalu masukkan kentang rebus sampai masak, lalu wortel rebus sampai masak, kemudian jagung rebus sampai masak, dan terakhir masukkan kol sampai masak. Beri garam, penyedap rasa ayam, gula, pala bubuk, dan lada bubuk secukupnya.

setelah masak masukkan daun sop dan daun bawang.

ini nih penampakan punya saya >>

Selamat mencoba ^_^ DZ

Ikan Asin Telang Asam Manis

Langsung aja kali yee.............

Bahan :

Ikan asin telang
Bawang merah
Bawang putih
Cabe merah
Cabe hijau
Tomat
Gula merah
Terasi
Asam

nih penampakan bahannya >>

Ikan asin telang di potong kecil-kecil lalu di cuci, di rendam pakai air sedikit. Iris kasar bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, tomat, dan gula merah. Campurkan terasi dan asam beri sedikit air.

Cara memasaknya :

goreng ikan asin telang sampai sedikit kecoklatan. angkat dan tiriskan..

tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau sampai harummmmm.........lalu masukkan ikan asin telang yang sudah ditiriskan minyaknya. aduk aduk aduk.........lalu masukkan gula merah dan masukkan campuran terasi dan asam di saring yaa.... aduk lagii....kalau mau tambah air ga papa ko, tapi jangan banyak-banyak. . beri garam secukupnya aja.. ntar keasinan.. 

masak deh sampai rasanya masak.. haha    ni penampakan yang sudah masak punya saya>>

 siap di hidangkan dan di nikmati. ^_^ DZ